Middagstips!

    När det är lite mycket fram och tillbaka, hit och dit och lite allting där i mellan är det skönt att slippa “vad-ska-vi-äta-till-middag”-träsket som man lätt hamnar i. Då är det lyx att ha någon som planerat all middag för hela veckan från minsta detalj och som dessutom sett till att råvarorna finns […]

Dagens tips!

  Igår åt vi suuuuuper lätt och supergod mat från Middagskorgen (japp, vardagslyx deluxe) i form av kycklingbiffar med krispiga klyftpotatisar och gremolata. Yummi yummi för kropp och själ och hungriga kids också för den delen :). Här kommer receptet only for you; Klyftpotatis:Ca 1 kg potatisOlivoljaSalt Gremolata:1 dl matyoghurt1 dl gräddfil1 citron, rivet skal½ […]

Snabbt, nyttigt och gott!

Mumsigt firre-recepet från förra månadens Middagskorg. Ni som har hängt här på bloggen ett tag nu, vet att jag är en riktig sucker för snabb och lättlagad mat. Är den dessutom nyttig och god så är det precis right up my alley. Så ikväll har jag förberett för mumsimumsig lättlagad firre i ugn som dessutom […]

Vilken soppa!

Nu när det börjar bli lite höstigt och murrigt ute är det supergott med lite värmande soppa till middag. Oftast gillar jag bäst en klar och oredd soppa, men ibland är det gott med något mer matigt. Som den här jordärtskockssoppan till exempel. Uj, uj, uj vilken soppa. Den här kommer garanterat göras om flera […]

Dagens tips!

Ni som hängt här på bloggen ett tag, vet att jag är en riktig sucker för allt som är snabbt och lätt. Speciellt när de kommer till mat. Så när vi någon gång varannan månad lyxar till det med mat från Middagskorgen så vet jag att vi aldrig blir besvikna eftersom maten både är fantastiskt […]